「ホタルの里/窪野野菜」新玉ねぎ出荷！

これは、玉ねぎを引いた後に茎を10ｃｍほど残してカットして、一日天日干しする様子です。5月15日に収穫した早生品種の「七宝早生」を本日から古川のマルシェに出荷しています。おすすめの食べ方は二つ。サラダ用として薄くスライス、もう一つは十字の切れ目を入れてラップで5分”レンチン”しておろしポン酢、です。