本日、マルシェ古川・サニーツバキ古川に出荷するのは、”タアサイ・セロリ・ｻﾗﾀﾞ水菜・春菊・ほうれん草他”です。 我が園地の水槽では、５ｍｍ位の氷が張っていました。そんな厳しい環境で育った野菜達、とてもたくましく甘みがあります。是非、ご賞味ください！

クリスマスイブ、マルシェ古川店・サニーツバキ古川店には、”干し柿・里芋・みかん・ほうれん草・春菊他”普段より多めに出荷しています。 今年、柿の生り年で、天日で約3週間干した”干し柿3個入り”を初出荷しています。とても甘いです、是非ご賞味ください！

マルシェ古川店・サニーツバキ古川店への本日の出荷は、”三池高菜・ｻﾗﾀﾞ水菜・セロリ・キウイ”です。 水菜はシャキシャキでサラダに入れるとアクセントになります。 キウイの追熟方法は、常温でリンゴのお尻を上にしてナイロン袋に一緒に入れておくと約一週間で食べごろになります！

マルシェ古川店・サニーツバキ古川店に”白菜・春菊・ほうれん草・小ﾈｷﾞ”を出荷します。標高160ｍの畑で寒さに耐えた甘みののった野菜、是非ご賞味を！

今朝（12/18.土）の我が園地です。標高160ｍにある松山市郊外（三坂峠の下）では、ご覧の通り薄っすらと初雪が降っていました。上部にある太陽光のﾊﾟﾈﾙにも雪が見られます。 手前の野菜には白いものが見られますが、パネルの下の野菜には見られません。雪除けの効用もあると実感。...

12月10日（土）、「窪野町の繁栄と安全祈願」の為、金刀比羅宮を参拝。100年以上前、当地（窪野町）に疫病が蔓延した際、先人が金刀比羅参拝・祈願で疫病が静まったことから、それ以降毎月、持ち回りでお礼の参拝を延々（100年以上）続けている地域行事です。...

12月8日（水）、農林水産省大臣官房環境バイオマス政策課再生可能エネルギー室より2名、中四国農政局経営・事業支援部食品企業課より2名、現地視察及び意見交換の為に本施設にお越しいただきました。 昨年10月～売電含めた営農を始め、1年を経過。収穫量について・今後取り組む上でのハ...

先月収穫したキウイ（品種/ﾍｲﾜｰﾄﾞ）の荷造りを始めました。まづ、サイズを大中小に仕分けて各500ｇで袋詰めします。 サニーツバキ古川店で「ホタルの里くぼの野菜」名で販売しています。まだ固いので、追熟の為、リンゴと一緒に常温保存すると1週間程度で食べごろになります。

ﾊｳｽでﾐﾆﾄﾏﾄを初めて3年目。11月末でもご覧の通り、立派な実がなり続けています。水分控えめで脇芽を小まめに除去・下葉も不要になったら取り除きます。 色づきには時間が掛かりますが、年末まで収穫出来ればと思っています。

雨の間隙をぬって”もみじ3号”を定植しました。今回は、家族総出（4名）で定植。 今年は、七宝早生（1畝）・アトン（2.5畝）・もみじ3号（13畝）の割合です。 七宝早生は4月末頃、アトンは5月中旬・もみじは6月上旬の収穫となります。今後も成長に合わせて掲載していく予定です。

やっと早生系玉葱（右一列/七宝早生、残り2列/ｱﾄﾝ）の定植をしました。ご覧の通り、長雨の影響で畝間は”じゅるじゅる”です。 畝の両端に各2列づつ植えて、中央部分は風通しの為隙間を作ります。来春の収穫まで約半年かかります。

松山上空に停滞する雨雲が悩ましい。連日の雨で畝間が水浸しです。 今週末、早生系玉葱（七宝早生）を定植予定でしたが、2～3日遅らせなければならない模様。 今日（11/11）も雨予報、もういいけど・・・。

昨年、出荷している（ｴﾌﾏﾙｼｪ古川）産直市場で他の出品者が出荷しているのを見て今年チャレンジ。良い具合で育っています。 今月中旬以降、出荷できれば売り場に並びます。是非、ご賞味ください！

今月中旬、定植予定の玉葱用畝作りの準備。先週、牛糞堆肥を散布耕起しましたが、今回は苦土石灰と珪酸佳里（根張を良くする）散布して耕起しました。 途中、急な雨に見舞われましたが無事終了。 手前の白菜も順調に育っています。

玉葱の植付け準備として、まづ牛糞堆肥（2トン）を搬入。一輪車で運んだ後にｽｺｯﾌﾟで散布します。 元肥として土に馴染ませることで、来年”身の引き締まった美味しいくぼの野菜”になります。

松山市郊外の中山間に位置する我が園地、強風によるﾌﾞﾛｯｺﾘｰやﾋﾟｰﾏﾝの茎折れ被害に悩まされていました。 今回、縦2ｍの防風ﾈｯﾄを設置。冬野菜の被害防止対策を施しました。エフマルシェに安定出荷が出来るようになればと・・・！

お陰さまで新規ご購入の方・昨年に引続きご購入の方からのご注文により、残り10袋となりました。 今月中には無くなると思います。ご注文は、当ＨＰから賜ります。お早めに・・。

窪野米の収穫も終え、冬野菜の準備です。先週の焼き畑後、耕して畝を作ります。 ﾄﾗｸﾀｰで3度耕起した後、ご覧の耕運機で畝切りをします。畝幅120ｃｍが基本、葉物野菜を中心に作付していきます。

収穫を終えた園地。10月中旬から予定している次期作（冬野菜）植付け準備の為の焼き畑風景です。効用は、焼藁が堆肥になる事・切り株の芽止めになる事です。 延焼させてはいけないので、防火対策を取りつつ慎重に作業しました。 12月位から、美味しい野菜の提供が出来そうです！

令和3年産、「窪野米」の一部です。田植えから110日、長雨もありましたが、台風による影響も少なく、昨年の約1.3倍の収穫量となりました。 就農4年目でやっと近隣農家さんと同じくらいの収量を上げられるようになりました。 ご注文賜り中、是非「献上米」の食味を試してみてください。