いよくぼ旬だより：vol.18｜秋蒔き野菜の種まきスタート！夏の猛暑を乗り切る「発芽の3大コツ」と厳選4品種のご紹介🌱

【甘くてやわらかい春キャベツの王道！キャベツ「金系201」】 いよくぼ旬だよりをお届けします。 まだまだ暑い日が続いていますが、早くも「秋蒔き野菜」の種まきが始まっています！まずこちらは、やわらかく甘みのある品質で大人気の春キャベツ「金系201」。耐暑性・耐寒性ともに優れており、すくすくと育って美味しいキャベツになってくれる期待の品種です。

セカンドドーム（側花蕾）も楽しめる！ブロッコリー「夢ひびき」】 続いてはブロッコリーの「夢ひびき」。 最初の大きな花蕾（頂花蕾）を収穫したあとも、脇から次々と立派な側花蕾（セカンドドーム）が収穫できる非常にすぐれた特長を持っています。長く美味しいブロッコリーを楽しめる頼もしい存在です！

【耐暑性抜群！深緑が美しい青ネギ「ブラックキング」】 3つ目は、濃い緑色が美しい青ネギ「ブラックキング」。 暑さに強く、病気にも強いため、夏の過酷な環境下でもぐんぐん育って伸びてくれます。薬味としても風味抜群の自慢のネギです。

【甘みとボリューム満点！スイートコーン「おひさまコーン88」】 そして4つ目は、極上の甘さを誇るバイカラー種のスイートコーン「おひさまコーン88」。 粒が詰まった大きな穂が収穫できるのが特徴で、太陽の恵みをたっぷり浴びて育つ秋の楽しみの一つです！

💡 真夏の種まき〜発芽を成功させる「3つの重要ポイント」 この時期の種まきで最も気をつけたいのが「地熱と日光のコントロール」です。 ① 地熱を抑える白トレーを使用する（黒トレーだと熱を持ちすぎて種がダメになってしまいます） ② 発芽までは風通しの良い日陰に置いておく（乾燥と高温を防ぎます） ③ 発芽したらすぐに日光へ当てる（光を当てて健康で頑丈な苗に育てます）

ひとつひとつの種に命を吹き込む繊細な作業ですが、元気な芽が出てくるのが今から本当に楽しみです！