お殿様も食べた窪野（献上）米、第2報！中干し開始。

先日、数量限定で予約販売を始めた窪野米の我が園地です。田植えから40日、『中干し』開始です。中干しとは、田植えからずっと水を溜めっぱなしだった田から落水（水を抜く）する事です。土中のガスを抜き、酸素を取り入れることによって秋の実りに働く根の活力が高まり、美味しいお米を取るための大事な水管理です。

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