玉ねぎ日記：vol.33｜「七宝早生」収穫！窪野の初夏の恵み、16ケースを無事収穫しました。

昨日の収穫後、一日かけてじっくりと天日干しした「七宝早生」たち。茎を切り揃えられ、いよいよ収穫を待つばかりの美しい姿です。

見てください、この真っ白で瑞々しい輝き！ 窪野の土と水、そして太陽の恵みをいっぱいに受けて、今年も立派な玉ねぎに育ってくれました。

収穫量は全部で16ケース。一つひとつ手に取ると、ずっしりとした重みと確かな手応えを感じます。これまでの苦労が報われる、農家として最高の瞬間です。

切り口からも新鮮さが伝わってきます。この「七宝早生」特有の柔らかな食感と甘み、ぜひ多くの方に味わっていただきたいです。

マルシェ古川に今週から「ホタルの里/窪野野菜」で出荷予定です。